Refeições saudáveis para todos os momentos
Saudável não é sinónimo de dispendioso, desinteressante e demorado, as receitas que se seguem serão como desafios para tentar realizar em casa com toda a família. Está na hora de colocar mãos à obra e trabalhar em conjunto para um único propósito: o de promover a saúde!

Aqui ficam algumas receitas e links onde se podem encontrar outras tantas. Há-as para todos os gostos, não falte o apetite e engenho para as levar à nossa mesa.

Não hesitem! Mandem-nos, também, as vossa receitas - saudáveis - para alargarmos o nosso leque de sabores.
Nuggets de salmão no forno
(Serve cerca de 15 nuggets)
Ingredientes
200g de lombinhos/medalhões de salmão;
2 claras de ovo;
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
1 colher de café de pimenta preta;
2 colheres de sopa de sementes de chia.
Modo de preparação
1. Cortar o salmão em pequenos cubos.
2. Passar o salmão pelas claras de ovo.
3. Depois, passar pela farinha de trigo.
4. De seguida, passar pelas sementes de chia.
5. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
6. Levar os nuggets ao forno a uma temperatura de 180ºC e cozinhar até estarem crocantes.
Bolachas de aveia, cacau e banana
(Serve cerca de 12 bolachas)
Ingredientes
150g de banana;
100g de flocos de aveia;
1 colher de sopa de canela em pó;
4 colheres de sopa de cacau magro em pó;
2 quadradinhos de chocolate preto.
Modo de preparação
1. Aquecer a banana no micro-ondas, por 1 minuto.
2. Na liquidificadora, juntar os flocos de aveia, a canela, o cacau e a banana já aquecida.
3. Triturar até obter uma textura cremosa.
4. Retirar a massa obtida da liquidificadora e dispor em pequenas formas. Se optar por não colocar em formas, mas diretamente no tabuleiro, forrar previamente com papel vegetal.
5. Polvilhar com raspas de chocolate preto.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante pelo menos 10 minutos.
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